Banyak orang tidak begitu paham manfaat air rebusan jahe,kunyit, temulawak dan sereh.

Serai, jahe, temulawak dan kunyit adalah 4 herbal yang cukup mengagumkan. Sebenarnya air rebusan dari ke empat bahan tersebut memiliki khasiat penyembuhan dan manfaat yang luar biasa. Yuk kita bahas saja berikut beberapa manfaat dari ke 4 bahan tersebut :

 

Jahe

Jahe masuk dalam anggota Zingiberanceae yang memiliki banyak manfaat kesehatan. Rempah-rempah satu ini memiliki potensi antimikroba yang dapat membantu dalam mengobati penyakit menular.

Jahe juga mengandung vitamin C dan magnesium yang dapat membantu tubuh memperkuat sistem imun sehingga dapat mencegah kerusakan DNA dan stres. Selain kedua zat tersebut, jahe juga memiliki kandungan gingerols yang dapat menghambat infeksi bakteri seperti shigela, E.coli dan lain-lain.

Khasiat lainnya, mengonsumsi jahe secara rutin dapat membantu mengatasi pilek dan flu.

 

Temulawak

Rempah yang memiliki bentuk mirip seperti kunyit ini memiliki nama latin curcuma xanthorrhiza. Dari rimpang, daun hingga bunganya memiliki manfaat kesehatannya sendiri.

Kandungan antibakteri dalam temulawak dapat membasmi bakteri jenis staphylococcus dan salmonella. Sedangkan senyawa antijamurnya cukup efektif menghilangkan jamur dari golongan dermatofita.

Temulawak juga mengandung minyak atsiri, curcumin, kamfer, glikosida, phellandrene, turmerol, myrcene, xantorizol, isofuranogermacreene, p-tolyl methyl carbinol dan pati. Dan senyawa-senyawa dalam temulakan ini bisa memberikan proteksi bagi organ hati.

 

Serai

Kandungan antioksidan pada serai, seperti asam klorogenat, isoorientin dan swertiajaponin, dapat berfungsi sebagai agen menangkal radikal bebas. Lebih dari itu, serai juga memiliki senyawa yang mampu menjaga kadar kolesterol tetap stabil.

Bahkan, dalam sebuah laporan yang diterbitkan oleh American Journal of Clinical Nutrition menunjukan bahwa polifenol di dalam serai kaya akan kandungan kafein. Serai dapat meningkatkan penggunaan energi dan meningkatkan oksidasi asam lemak dalam tubuh.

Lebih dari itu, serai juga memiliki kandungan vitamin C yang dapat memperkuat kekebalan tubuh, sekaligus memiliki sifat antibakteri dan anti jamur yang bisa membantu mengatasi pilek, batuk dan flu

 

Kunyit

Rempah-rempah seperti kunyit atau nama lainnya curcuma ionga memang banyak tumbuh di wilayah India dan negara-negara Asia Tenggara. Kunyit mengandung senyawa aktif berwarna kuning yakni curcumin.

Menurut laporan Memrial Sloan Kettering Cancer Center, kandungan aktif curcumin di dalam kunyit adalah antioksidan alami dan zat antiinflamasi yang bisa membantu meningkatkan resistensi sel terhadap kerusakan, infeksi, hingga mencegah peradangan dengan menghambat molekul yang menyebabkannya.

Selain itu, kandungan anti inflamasi pada kunyit dapat mengurangi kemungkinan kambuhnya asma karena dapat membantu mengurangi tersumbatnya jalan napas. Lebih lanjut, sudah banyak penelitian yang membuktikan bahwa curcumin dapat membantu melawan banyak gejala yang berhubungan dengan alergi seperti bersin, hidung tersumbat, pilek hingga demam.